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Käßspätzle in Guglhupfform

Heute ist Freitag, also gibt es was fleichloses. Normalerweise werden ja Kässpäzle in einer Auflaufform abschliessend im Ofen fertig gebacken. Hier ein Versuch, dies einmal mit einer keramischen Guglhupfform zu tun. Der Vorteil ist, dass, bedingt durch die in der Mitte hochgezogenen Wandung, der Käse besser schmilzt, als in einer breiten Auflaufform.

Kässpäzzle

Das Bild ist leider etwas unscharf!