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Kartoffelgulasch

Eigentlich ein Winteressen, aber ein Regentief bewirkte, die „Sommerküche“ vorübergehend zu schliessen und wieder im Haus zu kochen. Passend dazu ein einfaches Gericht aus Kartoffeln, das bei mir schon als Kind sehr beliebt war: Eigene Kartoffeln aus dem Garten gibt es zwar noch keine, aber dafür …

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Lammkeule und Ösi-Wein

Sonntag – also Fleischtag! Aus der Sommerküche gibt´s heute Lammvorderkeule in Kräutersosse mit Spätzle (ja, die gibt’s auch fertig in den Vogesen, dank der Nähe zum Elsass) und grünem Salat. Dazu ein Rotwein aus Österreich (Geschenk vom Sohnemann, gibt’s hier nicht zu kaufen …). Die Lammkeule, …

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