Archiv des Monats: Januar 2015
Kein Signal …
… diese Meldung erschien heute Nachmittag auf dem Bildschirm des Fernsehgerätes. Nichts ungewöhnliches bei Sturm, Gewittergüssen und dichtem Schneefall. Aber nichts von alledem am heutigen Tag. Nur leichter Schneefall bei Temperaturen um die 0°. Ein Blick auf die Sat-Schüssel löste das Rätsel: Eine Schneeschicht hatte sich …
Lokal handeln – global delegieren (oder so ähnlich)
Vorher – nachher
Käßspätzle in Guglhupfform
Heute ist Freitag, also gibt es was fleichloses. Normalerweise werden ja Kässpäzle in einer Auflaufform abschliessend im Ofen fertig gebacken. Hier ein Versuch, dies einmal mit einer keramischen Guglhupfform zu tun. Der Vorteil ist, dass, bedingt durch die in der Mitte hochgezogenen Wandung, der Käse besser …
Lachs in Dillsosse
Neujahr 2015, Feiertag Lachs in Dillsosse mit Bratkartoffeln und Kürbisgemüse.