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Pizza für Faule

Wenn man mal keine Lust hat, die Backröhre des Holz- oder Gasherdes für die Zubereitung einer Pizza anzuheizen, kommt man auf die sonderbarsten Ideen.  Man nehme z.B. die gusseiserne Ofenplatte des Holzherdes, platziere sie auf dem Gaskocher, decke die Platte ab mit einem grossen Deckel und …

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Lammkeule und Ösi-Wein

Sonntag – also Fleischtag! Aus der Sommerküche gibt´s heute Lammvorderkeule in Kräutersosse mit Spätzle (ja, die gibt’s auch fertig in den Vogesen, dank der Nähe zum Elsass) und grünem Salat. Dazu ein Rotwein aus Österreich (Geschenk vom Sohnemann, gibt’s hier nicht zu kaufen …). Die Lammkeule, …

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Ein neuer Steg

Der alte Steg aus Fichtenbrettern, der über den Bach führt, der den Weiher mit Wasser versorgt, hat 6 Jahre gehalten. Jetzt sind die ersten Bretter durchgebrochen und er musste erneuert werden. Die verzinkten Nägel konnten wieder verwendet werden, aber der neue Belag und die Tragbalken sind …

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